首页 >饮食

5香胡萝卜笋烧鸭的做法

2019-05-15 11:16:32 | 来源: 饮食

主料: 鸭肉 胡萝卜 泡发好的干笋

辅料: 洋葱 姜

调料: 油 盐 5香粉 甜面酱 料酒 老抽 胡椒粉 冰糖

5香胡萝卜笋烧鸭的做法:

1、泡发好的竹笋切成片,胡萝卜去皮洗净切成花刀,洋葱切丁,姜切片。

2、鸭肉剁成小块。在锅中加入适当的水,并加入花椒、料酒、姜片,将鸭肉放入略焯除去血水和腥味捞出。

3、在锅中加入少许的油,下入洋葱丁和姜片小火炒香。

4、下入焯好水的鸭肉。

5、翻炒片刻。

6、下入半勺甜面酱,大火,加入料酒、老抽翻炒均匀后,再加入适当和热水没过鸭肉,烧开。

7、下入适当的盐、5香粉和胡椒粉,并加入少量冰糖提味,再加入两颗山查,盖上锅盖小火焖煮。

8、焖煮大概至鸭肉大部份软烂时加入胡萝卜和笋继续煮至鸭肉软烂入味便可。

5香胡萝卜笋烧鸭的特点:

咸香可口

小儿癫痫病的发病因素济南治疗牛皮癣怎样选医院白癜风出现在脸上有那些症状

猜你喜欢