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剁椒海带的做法

2019-04-06 23:33:04 | 来源: 饮食

最近特别喜欢吃剁椒,啥菜都拿剁椒来配,凉拌热炒清蒸,都很美的。这个海带丝是早些时间买的,一直没有吃,最近有意调整了一下吃饭的习惯,每天都做一个汤,煮汤的时候顺便蒸一个菜,再随便炒一个或拌一个,方便省事儿吃的也比较均匀,很美的。

剁椒海带的主料:  海带(适当)  剁椒海带的调料:  生抽(适量)  糖(适当)  醋(适量)  剁椒(适量)  蒜泥(适当)  烹调油(适量)  做剁椒海带所需厨具:  炒锅、煮锅  剁椒海带的做法图解步骤

1.材料图,海带丝提前泡好洗好了。

2.坐锅烧水,开始准备调味汁,取一大勺剁椒,往剁椒中加约3克糖。

3.加10毫升生抽。

4.5毫升醋。

5.1勺蒜泥。

6.水开后放入海带丝煮开。

7.捞出过凉。

8.将处理好的海带丝淋水后纳碗,倒入拌好的调味汁。

9.另起一锅,将烹调油烧热,往料汁上浇一勺热油,拌均匀便可。

家常美食网小诀窍:  1、这种海带丝是即食型的,泡发后直接可以吃。

2、焯1下水吃起来更放心些。

3、剁椒很咸,不必另外加盐。

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