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培根脆瓜片的做法

2019-05-12 14:51:23 | 来源: 食材

培根脆瓜片的材料:

材料:小黄瓜200克,木耳100克,培根8片,蒜头3瓣

调味料:酒2大匙,盐1小匙,香油半大匙

培根脆瓜片的做法:

1.小黄瓜切斜片,木耳切小片,蒜头切片,培根切小片备用

2.锅内烧热1大匙油,先爆香培根,再放入蒜片炒香后,炝入酒,再加入小黄瓜和木耳拌炒均匀后,加入盐调味,起锅前再淋入香油便可完成

厨师叮咛:

*小黄瓜也能够改用其他瓜类替换

*培根需比蒜片先入锅爆香,若是先放蒜片,等培根爆炒好时,蒜片可能已焦化

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