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干椒牛肝菌的做法

2019-04-06 19:02:21 | 来源: 食材

干椒牛肝菌做法简单是港台菜的常见菜,不一定要看干椒牛肝菌视频才能学会,但怎样做干椒牛肝菌最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道干椒牛肝菌吧。

干椒牛肝菌的食材和调料:

黑牛肝菌 干辣椒 大蒜 生抽 白糖 盐

教您干椒牛肝菌的家常做法,如何做干椒牛肝菌才好吃

1、 黑牛肝菌洗净切片。

2、 干辣椒切段,大蒜拍扁切成蒜末。

3、 锅内烧油,油热后放入干辣椒及大蒜爆香,之后再倒入少量生抽。

4、 锅内倒入牛肝菌片,快速翻炒,直至牛肝菌片变蔫变软。

五、 放入适当盐调味,少量白糖提鲜,出锅。

家常美食小贴士:

1、 蘑菇比较吸油,油量要是一般炒菜的两倍。二、 牛肝菌沙子比较多,清洗时一定要用小牙刷自己刷干净再切片,否则炒出来后口感不好。三、 炒牛肝菌的时候一定要耐心多翻炒一会儿,必须变蔫变软才可以出锅,否则牛肝菌不熟的话会致使身体不适。 四、 大蒜要多放一些炒出来才好吃。

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