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红烧竹笋的做法

2019-04-04 07:57:59 | 来源: 菜谱

本食谱来自【寻觅吃货的手艺】老师分享的红烧竹笋的做法,肉类;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(低级);

唯有美食不可孤负,想知道红烧竹笋如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

姐姐送来竹笋,翻翻冰箱没有肉,对于吃肉的我来说没有肉的菜很难下饭,还好我喜欢红烧的菜,这也是下饭的另一种方法,因而我的红烧竹笋就诞生了!

做红烧竹笋所需食材: 主料:竹笋6根,姜少量,老抽2勺,盐1.5勺,绵白糖2勺

红烧竹笋的做法步骤:1. 将生姜切成末,竹笋切滚刀块

2. 烧一锅水,将竹笋焯水。焯水的目的是去掉竹笋中的草酸,并且使竹笋的口感更好。(焯水的时候可以放点盐,让竹笋入味)

3. 焯好水后放一边沥干水份备用。上油锅,热锅冷油,放入姜拌炒变色后,放入竹笋炒

4. 翻炒几下后放盐,糖,老抽调味,最后再翻炒几下就可以出锅了。

家常美食网温馨提示:竹笋数量不定,看竹笋的大小来定,只要够一盘就好了。我用来放盐和糖的勺子是KFC里吃冰淇淋的小勺子

寻觅吃货的手艺老师在家常美食网分享红烧竹笋的做法,教你怎样做红烧竹笋好吃。详细图解所需食材和做法以及小诀窍,吃货的你学会了红烧竹笋的家常做法了吧。

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