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家常炒菜鸡蛋蚕豆米的做法

2019-05-17 13:40:00 | 来源: 西餐

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

鸡蛋蚕豆米的主料:蚕豆1把

鸡蛋蚕豆米的辅料:鸡蛋2个、食盐适当、醋适当、胡椒粉适当

鸡蛋蚕豆米的做法:1、烧锅开水,加入适当的盐和几滴油

2、将新鲜的蚕豆米放入锅中焯1下

3、水再次开后倒出蚕豆米沥干

4、将鸡蛋放入碗中,加入少许的醋

5、锅烧热,放入适当油,倒入打散的鸡蛋

6、鸡蛋定型后再翻炒1下,铲成小块

7、加入焯好的蚕豆米

8、翻炒几下后加入盐和胡椒调味,再翻炒均匀便可

9、装入盘中,上面点缀点红色的飞蟹籽便可

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