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海带丝炒肉丝的做法

2019-04-06 08:57:04 | 来源: 西餐

海带丝炒肉丝的做法简单是母婴食谱里的常见菜,但怎样做海带丝炒肉丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道海带丝炒肉丝吧

海带丝炒肉丝的配料:

肥瘦猪肉500克,水发海带1公斤。炒菜油60克,酱油50克,精盐8克,白糖5克,葱,姜末各克,水淀粉75克。

海带丝炒肉丝的特点:质厚肉嫩,味道鲜美,营养丰富。

如何做海带丝炒肉丝:

①将海带洗净,切成细丝,放入锅中蒸15分钟,视海带软烂后,取出待用。

②将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐,切成肉丝。

③将油放入锅内,热后下入肉丝,用猛火煸炒1-2分钟,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐,再以猛火炒1-2分钟,勾芡出锅即成。

制作关键: 海带要发透,蒸烂,海带丝不可切得过长。

赶快试试吧,做一道属于你的海带丝炒肉丝。

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