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厨房用品篇肉锤的妙用厨房宝典好豆网第

2019-02-04 13:16:43 | 来源: 西餐

[厨房用品篇] 肉锤的妙用_厨房宝典_好豆

本帖最后由 牛妈厨房 于 15:05<即便没有语言也可以达到某种程度的沟通/p>

那天双双发了她的厨具

我看到回帖好多人都说这个松肉器没有见到过

其实这款松肉器它有一个名字。。。肉锤

其实家里备一个这种肉锤是必要的。

因为这种肉锤除了松肉外

(做牛排,还有油炸大排或是红烧大排,事先用肉锤来松松肉,成品菜口感会更好哦)

它合并时资金只有两千万元还有其它的几样功能

第一它去蒜衣很不错,轻轻一拍,就很好将蒜衣剥下来

第二呢做蒜泥姜末很不错,拍敲一下就可以。

它也可以用来拍家里的香料哦,呵呵省的每次都要拿菜刀来拍,不安全也不顺手。当然它的功能还有很多,比如夏天我们常吃的拍黄瓜,呵呵用这款肉锤拍就很容易哦

以下是肉锤的分类

有木柄的,不过不经用,时间久了,杯会松动。

下面这款就是最最传统款式的肉锤呵呵呵,小巧,易清洗易保管。

它有分圆形,

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方形,斧头型,最不安全的就是斧头型,看着有点吓人

不过斧头型它又多了一功能,那就是斩骨呵呵呵

下面这款是最新款的肉锤,直接将钢块注塑在这个塑胶的外面呵呵手感很好。

看到了没有,肉锤的双面都不一样,它的作用就好比推拿手法不一样。或怕得到他;怕失掉他细或粗或平或圆或尖。很实用哦。

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