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肥肠鱼的做法

2019-04-17 12:53:33 | 来源: 烘焙

怎样做肥肠鱼好吃?学做肥肠鱼需要哪些食材?家常美食网niyaou老师为您提供肥肠鱼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肥肠鱼。

吃,哥所欲也,等吃,亦哥所欲也,两者不可兼得也,我勒个去也~~

今天哥就亲身下厨做了个肥肠鱼

包邮哦,亲~~

做肥肠鱼所需食材: 鱼一条,肥肠半斤,藕一斤,芹菜几根,香菜几根,葱姜蒜适当,干辣椒适量,辣椒粉适量,醪糟适当,生粉适当,泡椒适当 肥肠鱼的做法步骤

1、鱼切片,鱼头切两半。

2、鱼片码盐10分钟,再裹一层生粉,拌均匀。

3、倒油,先加香料,爆炒,去掉药味,再加入葱姜蒜泡椒,豆瓣,爆炒出香味

然后加高汤,烧开后加醪糟,喜欢吃蒜的重口味同学可以在这个时候加入整蒜。

4、藕切片~~尼玛G M说字数太少,哥没文化,就认识3个字可以么

5、水开后,先加鱼头,然后加入藕片,略煮2分钟,然后一片片的夹鱼入锅。

6、肥肠切段,哥这次是买的卤好的,尼玛肥肠太坑爹了,351斤,哥下次自己卤。

7、芹菜,大葱,香菜切段。

8、加大葱,芹菜杆杆,几分钟后鱼熟了,不要问哥几分钟熟,哥不知道。

然后在汤面上铺上芹菜叶,香菜,辣椒粉和干辣椒,干辣椒要剪成小段。

9、煎滚油~~~尼玛哥就认识3个字,G M不让发。

1、0把滚油淋在干辣椒上,当铛铛~完工。

亲,想吃蛮,包邮哦。

小窍门 生粉不加水,直接拌鱼,让鱼更细滑,没有勾欠的厚重感

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