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鸭肉炖粉条的做法

2019-02-03 16:28:26 | 来源: 烘焙

鸭肉炖粉条的材料鸭翅根600g油适量盐适量老抽适量冰糖适量山奈适量草果适量香叶适量生姜相克食物适量料酒适量干红椒适量五花肉适量红薯相克食物粉适量 鸭肉炖粉条的做法图片步骤,怎么做鸭肉炖粉条好吃? 鸭翅根洗净从中间处剁成两块放开水中焯出血水后捞出锅内下少许五花肉炒出油来下焯好的鸭肉和干红椒下香叶、草果、山奈和1小块冰糖放老抽放料酒加盐加水和生姜最后下泡好的红薯粉条煮几分钟即可 温馨提示:

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉的适宜人群:适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用;对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。

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