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酥炸紫米鸡肉丸的做法

2019-05-16 23:12:14 | 来源: 饮品

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酥炸紫米鸡肉丸的材料:

紫米100公克,长糯米100公克,水180㏄,鸡胸肉100公克,民警奔走落实女孩户口 24年的"黑户姑娘"解决了难题
红萝卜丁适当,低筋面粉适当,蛋液适当,面包粉适当,盐少量,细沙糖少许,白胡椒粉少许,米酒少量,太白粉少量

酥炸紫米鸡肉丸的做法:

1.紫米洗净后浸泡于冷水中约6~8小时,捞出市支队认真贯彻学习全国两会精神
沥干水份;红萝卜丁?烫至熟,捞出沥干水份,备用。

2.长糯米洗净后沥干水份,加入作法1紫米和水拌匀后放入电子锅蒸熟,备用。

3.鸡胸肉剁成泥状,加入调味料搅拌均匀至有黏性,取适当包入作法1红萝卜丁,捏成球状移至蒸笼蒸熟,备用。

4.取作法3鸡肉丸包上适当作法2米饭,整型成球状,依序沾裹低筋面粉、蛋液和面包粉,备用。

5.热油锅至油温约150℃,放入作法4紫米鸡肉丸,炸至外表呈金黄酥脆状便可。

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