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烘焙甜点2月作业酥酥香香的花生酥饼烘焙甜荒

2019-02-10 20:50:23 | 来源: 主食

【烘焙甜点】2月作业+酥酥香香的花生酥饼_烘焙甜不在一起就祝福点_好豆

2月的作业交的有点晚了,其实这是我第二次做了。怕做的不好就没有拍照,就当是练练手。

在甜蜜的情人节为大家送上香甜的花生酥饼,祝大家的生活也甜蜜蜜的。

方子是照搬导师的(只有油改了一下,家里没有玉米油我用了大豆油,白砂糖的量也可以减少10克),做出来的酥饼非常好吃,酥酥香香的,口感是脆脆的夹着白砂糖粒粒的香甜,别提多好了,比外面买的强好多。咱们自己做的好歹材料用的是最好的,

烘焙甜点2月作业酥酥香香的花生酥饼烘焙甜荒

吃着放心。

浪费大家的时间了,请大家看看吧。

材料:低筋面粉105g、鸡蛋液25g(提前预留少许作为刷表皮用)、大豆油50g(家里没有玉米油了,用大豆油也一样的)、细砂糖40g(实际文章指出我只用了30克)、泡打粉2g、小苏打1g、花生仁60g(打成花生粉备用)、另外准备少许花生仁用作表皮装饰用。

1:花生仁先用烤箱170度大约烤15分钟,烤好的花生放凉以后去皮。所有的材料全称重备用。

2:称好60克的花生仁用料理机打成花生粉。

3:白砂糖里加入大豆油拌匀。

4:泡打粉和小苏打加入面粉里然后过筛到油和白砂糖的混合物里。

5:再加入提前用料理机打好的花生粉。用橡皮刮刀把所有的材料全部拌匀。

6:用混合好的材料轻轻的和成面团。

7:称每个大约20g,团成小球球,然后用手心的力压成薄饼状。在上面放一粒花生米,然后表皮刷全蛋液,做好的成品让其松驰5分钟,同时预热烤箱180度。

8:做低低吟唱幽幽冥想独品着淡淡的忧伤与孤寂、感受着淡淡的自足与惆怅享受着淡淡的恬静与优雅好的成品,看着不怎么样。可是烤好以后非常的香酥可口。

9:过年了,可以做一些送给亲戚朋友。

在这里同时也祝福我亲爱的豆友们新年新气象、工作顺利、和和美美、新年快乐!

这个是我的菜谱请大家多多支持

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