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下饭菜老干妈香辣虾的做法

2019-05-15 11:34:19 | 来源: 汤羹

老干妈香辣虾的材料冷冻大虾400g芹菜相克食品50g老干妈香辣酱20g生抽10ml糖3g蒜瓣适当干辣椒相克食品3个葱姜相克食品适当香油适当香醋相克食品2ml胡椒粉3g料酒20ml油适当盐适当 老干妈香辣虾的做法图片步骤,怎样做老干妈香辣虾好吃?

1.准备好所有的食材。

2.芹菜洗净切段,葱姜蒜辣椒切碎。

3.大虾化冻后,加入料酒,胡椒粉,腌制10分钟。

4.炒锅倒油烧热,放入芹菜加少量盐快速过油成出备用。

5.然后底油在把虾翻炒片刻,盛出备用。

6.原锅洗净,在倒油烧热,爆香葱姜蒜,辣椒。

7.加入老干妈香辣酱。

8.翻炒出红油。

9.倒入大虾翻炒。

10.加入生抽。

11.再加入白糖。

12.淋入少量香醋。

13.倒入芹菜翻炒均匀。

14.加少量盐调味。

15.淋入香油。

16.翻炒均匀关火。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

芹菜先过油,在和大虾混合,可以保证芹菜的口感,和翠绿的色泽。大虾先炒1下,可以把冷冻大虾中水份炒出来,盛出后,炒出的水份倒掉,这样成菜减少腥味,大虾的口感更好。

最后淋入少量香醋,可以使成菜提味更鲜美。

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