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北方炸酱凉面的做法

2019-04-09 13:43:28 | 来源: 汤羹

北方炸酱凉面的做法简单是豆芽做法大全的常见菜,不一定要看北方炸酱凉面视频才能学会,但怎样做北方炸酱凉面最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道北方炸酱凉面吧。

北方炸酱凉面材料:熟细拉面180公克,小黄瓜丝15公克,绿豆芽10公克,红萝卜丝15公克,猪绞肉80公克,甜面酱1茶匙,豆瓣酱1大匙,豆干2片,洋葱1/4颗,水150cc,糖1/4茶匙,太白粉水2茶匙

做法:1.洋葱、豆干切小丁,绿豆芽汆烫至熟,过冷水,备用。

2.起一锅,烧热后加入1大匙沙拉油,放入作法1的洋葱丁以小火炒约2分钟,加入猪绞肉,以中火炒约3分钟。

3.在作法2中加入豆瓣酱、甜面酱以小火炒约1分钟,加入水和调味料以小火煮约3分钟,再以太白粉水勾芡,放凉即成炸酱。

4.将熟细拉面盛盘,依次放上小黄瓜丝、红萝卜丝、作法1的绿豆芽,最后淋上作法3的酱汁便可。

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