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铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡的做法怎么做铸铁

2019-03-13 14:26:44 | 来源: 汤羹

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怎么做铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡好吃?学做铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡需要哪些食材?家常美食一厨作老师为您提供铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡。  工艺:烘焙,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:  做铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡所需食材:  主料:鸡1只,土豆1个,胡萝卜1个,香菇1个,柠檬1个,大蒜2颗,姜少许  辅料:料酒3汤匙,生抽3汤匙,蜂蜜1汤匙,盐20克,橄榄油少许,黑胡椒10克,迷迭香少许  教您铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡的家常做法,铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡怎么做好吃  1.整鸡买回来,清洗干净后,沥干水份放置盘中,同时蒜切细沫,姜切碎放置碗中,依次倒入料酒,生抽,蜂蜜,盐,柠檬汁,黑胡椒搅拌均匀调成腌制汁。  2.将腌料汁均匀涂抹在整鸡的内部和外侧,将整鸡表皮用牙签扎眼,按摩3分钟,然后放入保鲜袋,放置冰箱冷藏2个小时,最好冷藏一个晚上,能够更加的入味。  3.将胡萝卜、土豆、香菇切大块,一起塞入鸡肚子里。  4.锅擦干水份,在锅底及锅壁均匀抹上橄榄油,放入整鸡,弥迭香,黑胡椒粉,盖上锅盖。  5.烤箱150度预热5分钟,打开烤箱,将装整鸡的锅放入烤箱,150度烤置35分钟。  6.烤置40分钟后,打开烤箱,取出锅盖,200度烤置15分钟即可。  铸铁锅版迷迭香柠檬胡椒鸡烹饪技巧:  1、普通烤鸡需要80分钟,而珐琅锅50分钟就能享受一只金黄色的烤鸡,香气弥漫。2、我们选择迷迭香,能够充分让整个鸡入味,帮助去腥提鲜。3、放置鸡内的食材,可以根据自己的口味:适当调整,也可以选择不放。

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